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Modo de Preparación:

 

Masa:

1. En un bowl poner la manteca pomada  y el azúcar y mezclar. Luego los dos huevos, y mezclar. Agregar la esencia de vainilla Delier, la pizca de sal, revolver todo, y por último agregar la harina, mezclar hasta obtener una masa.

2. Llevar a heladera por mínimo media hora, luego de la media hora enmantecar y enharinar el molde de tarta.

3. Saca la masa de la heladera, estirarla con el palote y colocarla en el molde. Llevar al horno precalentado 170/180°, con un peso en el medio para que quede el espacio en el medio, primero 15 minutos, después sacamos el peso y terminamos de cocinar hasta que quede dorada.

 

 

Gelatina:

1. Vaciar el contenido del sobre en un Bowl.

2. Agregar una Taza de agua hirviendo para disolver.

3. Agregar una taza de agua fría y mezclar.

4. Dejarla enfriar hasta que percibamos que comienza a coajar.

 

Armado de Tarta:

1. cubrir la superficie de la masa de tarta con cantidad a gusto de dulce de leche

2. Colocar las frutillas sobre el dulce de leche de la forma que más le guste

3. Cubrir con gelatina.
   

 

Ingredientes

Para la Masa:

• 300 gramos harina leudante

• 100 gramos manteca pomada

• 100 gramos azúcar

• 2 huevos

• Esencia de vainilla Delier a gusto

• Pizca sal

Para el Relleno:

• Frutillas al gusto

• 1 sobre gelatina de frutilla Delier

• Dulce de Leche al gusto